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蒙古族富有自己民族特色的食品有很多，就比如烤羊、炉烤的带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。在传统的民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统的宴客美食，祭祀活动时也比较常用；熟烤羊，内蒙古鄂尔多斯地区的风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间的一种传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。
奶制品
蒙古族牧民通常视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶和肉。以奶作为原料做成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类作为原料做成的食品，蒙古语叫做“乌兰伊得”，意为“红食”。
蒙古族除了食用最常见的一些牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中的少部分作为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶制品一直以来被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。
蒙古族的饮食习惯介绍
肉食
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊、骆驼肉以及少量的马肉，每当狩猎的季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法包括全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚以及羊脑烩菜等70多种。最具特色的美食就是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊也叫阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。蒙古族一般吃羊肉讲究的清煮，煮熟后即食用，来保持食用羊肉的鲜嫩，尤其是在做手把羊肉的时候，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手把羊肉。