蒙古族富有自己民族特色地食品有很多，就比如烤羊、炉烤地带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。
蒙古包地工作人员提醒在传统地民间还有：稀奶油，蒙古族会常备奶制品；奶皮子和煺毛整羊宴都是蒙古族传统宴客的菜，祭祀活动时候也比较常用；熟烤羊是内蒙鄂尔多斯地区风味的菜肴；白菜羊肉卷和新苏饼是蒙古族民间传统糕点；烘干的大米饭也是蒙古族风味小吃。
奶制品
蒙古族牧民视绵羊为生活地保证、财富地源泉。日食三餐每餐都会离不开奶与肉。蒙古包地工作人员提醒以奶为原料制成地食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净地食品，即“白食”；以肉类为原料制成地食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。
蒙古族除食用较常见地牛奶外，还食用羊奶和马奶还有鹿奶和骆驼奶，其中少部分的做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜地零食。蒙古包地工作人员提醒奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客首先要献上，若是小孩来还要将奶皮子或者奶油涂抹其脑门，以示美好地祝福。
肉食
蒙古族地肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊、骆驼肉和少量地马肉，在狩猎的季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见地传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。较具特色地是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，较常见地是手把羊肉。蒙古族吃羊肉是很讲究清煮的，煮熟后即食用，以保持羊肉地鲜嫩，特别是在做手把羊肉时候，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区地蒙古族也喜食煮时候加佐料，并把肉煮成酥烂地手把羊肉。蒙古包地工作人员提醒有些地区地蒙古族还喜将羊腰窝地肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴但是更多地是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉可做油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验地厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存还常把牛和羊肉制成肉干和腊肉。
炒米
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置地是蒙古族特有食品──炒米。西部地区地蒙古族还有用炒米做“崩”地习俗。用炒米做“崩”时候加羊油、红枣、红、白糖拌匀捏成了小块，就茶当饭。未经蒸炒地糜子多用来与肉丁煮成粥并糜粉可以烙饼；面粉制地各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，较常见地是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色地蒙古包子和蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。蒙古包地工作人员提醒西部阿拉善、鄂尔多斯地蒙古族也有用面粉做成馓子状地“章汝”地习惯。东部地哲里木盟盛产荞麦，用荞麦粉烙制地煎饼是当地较有特色地一种食品。
饮茶
蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶地习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶较好用新打地净水，烧开后冲入放有茶末地净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入烧开即可。蒙古包地工作人员提醒蒙古族地奶茶有时候还要加黄油或奶皮子还或者炒米等，其味芳香而且咸爽可口，是含有多种营养成分地滋补饮料。有人甚至认为三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶是不行的。蒙古族还喜欢将很多野生的植物果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好地奶茶风味各异，有地还能防病和治病。
饮酒
大部分蒙古族都能饮酒，所饮用地酒多是白酒和啤酒，有地区也饮用奶酒和马奶酒。蒙古族酿制奶酒时候，即要先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更 酸）作为引子，每日搅动，3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温，锅上盖一个无底的木桶，大口朝下地木桶内侧挂上数个小罐，再在无底的木桶上坐上一个装满冷水地铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成了液体，滴入小罐内即成为头锅的奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。蒙古包地工作人员提醒每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮地习惯。马奶酒是鲜马奶在经发酵制成而且不需蒸馏。
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